Vakuování

Hledáte způsob, jak ušetřit v domácnosti a přestat plýtvat jídlem? Vakuování potravin je nejlepším řešením, jak dlouhodobě udržet pořádek ve své lednici a vyřešit problém se skladováním potravin v kuchyni, v lednici i v mrazáku. Vakuováním potravin účinně zabráníte jejich kažení, oxidaci, napadení škůdci a zároveň zpomalíte tvrobu histaminu. Kvalitní přístroj na vakuování potravin (vakuovačka a svářečka potravin) dokáže vaší domácnosti ušetřit i tisíce korun ročně.

Proč a co vakuovat?

Všichni jsme zvyklí potraviny ukládat do krabiček nebo sáčků, abychom zpomalili jejich stárnutí a alespoň částečně zabránili přístupu vzduchu. Vakuováním potraviny zbavíte “vzduchového obalu” a zcela zastavíte nebo aspoň zpomalíte procesy jejich degradace. Vakuováním masa do mrazáku prodloužíte jeho trvanlivost i o několik měsíců. Je obtížné nalézt potravinu, kterou by nebylo možné vakuovat; namísto toho je vhodné zvážit, jak správně provést vakuování dané potraviny. Chcete vakuovat tvrdé sýry či ořechy? Ty lze vakuovat bez jakýchkoliv problémů. Možné je však i vakuování tekutých nebo měkkých jídel. Vakuování jahod, vakuování chleba nebo vakuování borůvek je možné za pomocí speciálních režimů či kontrolovaného vakuování, tak zabráníte rozmačkání a uchováte potraviny v té nejlepší kvalitě.